Spellbinding Cooking...
Τηλεφωνα :
+30 6930757479 +30 6998387919
Διευθυνση :
Ηφαίστου 1, Καλαμάτα 24100
Email :
beanwitched22@gmail.com

Spicy Φαχίτας με Beefless Ground

Ιδεα

Οι Μεξικάνικες γεύσεις και γενικά οι πιο πικάντικες, είναι μεγάλη αγάπη του Ηλία. Μπουρίτος, φαχίτας, καυτερές σάλτσες, λαχταριστός κιμάς, γουακαμόλε, μπύρα παγωμένη, όλα τα καλά για το αγόρι μας. Φυσικά είχαμε και τον σούπερ κιμά της Terra Vegane, καλέ τον Beefless Ground, τον καλό, που μας προμηθεύει η σούπερ Μαίρη της Futurelife.gr. Βάλτε τα σομπρέρο σας και….
Πάμε λοιπόν….ααα για για για
Κατηγοριες
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
30-
ΛΕΠΤΑ
1
ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

Για την μαρινάδα του Beefless Ground

👉1 πακέτο κιμά Beefless Ground 220 γρ.
👉1 κγ ηλιόσπορο
👉1 κγ μουστάρδα σκόνη
👉1 κγ σκόρδο σκόνη
👉½ κόλιανδρο
👉½ κγ πάστα ντομάτας
👉½ κγ πετιμέζι
👉1 κσ ελαιόλαδο

Για την γέμιση

👉1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μπαστούνια
👉1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μπαστούνια
👉1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
👉2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
👉2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
👉1 κγ πάπρικα καπνιστή
👉1 κγ κόλιανδρο σκόνη
👉1 κγ κύμινο
👉Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
👉Ελαιόλαδο

Για το τραγανό καλαμπόκι

👉2 κούπες καλαμπόκι βρασμένο
👉1 κγ πάπρικα καπνιστή
👉1 πρέζα αλάτι
👉1 κσ ελαιόλαδο

Για το γουακαμόλε

👉2 αβοκάντο ώριμα
👉Ξύσμα από ½ λάιμ
👉Χυμό από 1 λάιμ
👉1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
👉1 ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
👉Αλάτι

Για τα φαχίτας

👉1 πακέτο αραβικές πίτες
👉Ελαιόλαδο για το ράντισμα

🥣Εκτέλεση :

Ανακατεύω το Beefless Ground με τα υλικά της μαρινάδας και αφήνω στην άκρη ή στο ψυγείο για 10 λεπτά. Σε αντικολλητικό σοτάρω τον κιμά μου με την μαρινάδα μέχρι να ροδίσουν. Αφήνω στην άκρη.

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζω το ελαιόλαδο με το σκόρδο και ανακατεύω. Συνεχίζω με τα υπόλοιπα λαχανικά και μπαχαρικά και σοτάρω μέχρι να μαλακώσουν.

Σε τηγάνι βάζω τα υλικά μου και σοτάρω μέχρι να γίνει τραγανό το καλαμπόκι μου.

Καθαρίζω και λιώνω τα αβοκάντο μου με ένα πιρούνι, προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύω και βάζω για λίγο στο ψυγείο, να σταθεί.

Σε αντικολλητικό τηγάνι ψεκάζω με ελάχιστο ελαιόλαδο και περνάω μία μία τις πίτες μου, σε χαμηλή φωτιά. Προσοχή θέλω να ζεσταθούν όχι να ψηθούν.

Τέλος, γεμίζω την πίτα με μου με τα υλικά που έχω ετοιμάσει, τυλίγω και απολαμβάνω. 😋

Ερωτήσεις?

Ολες οι συνταγές μας είναι φτιαγμένες με αγάπη και πάθος για αυτό που κάνουμε! Ευχόμαστε να σας δώσουν στιγμές απόλαυσης! Τα μπλουζάκια μας είναι για όσους θέλουν να προσφέρουν ένα μέρος των εσόδων στα αγαπημένα μας ζωάκια!

Στείλτε μας Μήνυμα

    0
      0
      Καλάθι
      Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο Κατάστημα