Λαχανοσαλάτα με γλυκό dressing

Για την σαλάτα

300 γρ λάχανο ψιλοκομμένο
1 ξυνόμηλο καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
½ κούπα cranberries
½ κούπα καρύδια χοντροκομμένα

Για το γλυκό dressing

3 κσ βίγκαν μαγιονέζα
2 κσ γιαούρτι σόγιας
1 κγ σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης
Χυμός από ½ λεμόνι
1 πρέζα αλάτι

🥣Εκτέλεση :

Σε μπολ ανακατεύω τα υλικά του dressing μου και αφήνω στην άκρη.
Σε σαλατιέρα βάζω τα υλικά της σαλάτας, ανακατεύω, προσθέτω το γλυκό dressing να πάει παντού, ανακατεύοντας.
Πασπαλίζω με λίγο ακόμη καρύδι, σερβίρω και απολαμβάνω!!!!