Spellbinding Cooking...
Τηλεφωνα :
+30 6930757479 +30 6998387919
Διευθυνση :
Ηφαίστου 1, Καλαμάτα 24100
Email :
beanwitched22@gmail.com

Καγιανάς με Egg-Free Omelett Mix

Ιδεα

Το να μαγειρεύω λειτουργεί αγχολυτικά και δημιουργικά, εκτός του πρακτικού μέρους φυσικά, είναι τρόπος έκφρασης και κυρίως ένδειξη φροντίδας και αγάπης για όσους μαγειρεύω. Πόσο μάλιστα για τους αγαπημένους μου.
Απολαμβάνω πραγματικά τις Κυριακές που μπορώ να κάνω κάτι έξτρα, κατι πιο σπέσιαλ που λένε, ένα περιποιημένο πρωινό ας πούμε…με τις βάφλες του, τις κρέπες, τις ομελέτες του, τα όλα του!!!
Σήμερα η συνταγή είναι αφιερωμένη στον έρωτα μου, που λατρεύει τον καγιανά…με τις ντοματούλες του, τις πιπερίτσες του, την τριμμένη φυτική φετούλα, το φρέσκο καλαματιανό ελαιόλαδο (αν δεν παινέψεις το κτήμα σου…) και φυσικά το σούπερ μιξ για ομελέτα, το φοβερό και πανεύκολο Egg-free Omelett Mix της Terra Vegane από την Futurelife.gr. Ομελετάρα καγιανάς του ονείρου 😋😋
Πάμε λοιπόν…
Κατηγοριες
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
40-
ΛΕΠΤΑ
1
ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

Για τον καγιανά

👉3 κσ Egg-free Omelett Mix
👉½ κούπα γάλα σόγιας
👉120 γρ φυτικό τυρί φέτα
👉2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
👉1 ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους
👉1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους
👉½ πιπεριά πράσινη κομμένη σε μικρούς κύβους
👉½ ματσάκι δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
👉½ κγ ζάχαρη καρύδας
👉1 κγ πάπρικα γλυκιά
👉Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
👉1 πρέζα αλάτι προαιρετικά
👉3 κσ ελαιόλαδο
👉Λιναρόσπορος κοπανιστός χρυσός για το γαρνίρισμα

🥣Εκτέλεση :

Σε αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνω το ελαιόλαδο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πιπεριά και σοτάρω. Όταν καραμελώσουν ελαφρώς το κρεμμύδι και η πιπεριά μου, ρίχνω την τριμμένη ντομάτα, τους κύβους ντομάτας, την ζάχαρη και συνεχίζω να σοτάρω σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να χαθούν τα υγρά της ντομάτας.
Συνάμα σε μπολ ρίχνω το Egg-free omelett mix, το γάλα, τρίβω το φυτικό τυρί φέτα με τα χέρια, την πάπρικα, τρίβω φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύω.
Όταν η ντομάτα μου χάσει όλα τα υγρά της, ρίχνω το μείγμα αυγού στο τηγάνι και ανακατεύω. Προσθέτω τον φρεσκοκομμένο δυόσμο, χαμηλώνω κι άλλο θερμοκρασία και ψήνω για 10′ ανακατεύοντας ώστε να μην κολλήσει. Δοκιμάζω και προσθέτω λίγο αλάτι αν χρειάζεται. Προσοχή γιατί το τυρί φέτα είναι αλμυρό.

Σερβίρω σε πιατέλα, γαρνίρω με λίγο ακόμα πάπρικα, δυόσμο και λιναρόσπορο.

Αφήνω τους γευσιγνώστες να δοκιμάσουν και απολαμβάνω την στιγμή που τα μάτια τους κάνουν $$ από ευχαρίστηση 😉😉

Ερωτήσεις?

Ολες οι συνταγές μας είναι φτιαγμένες με αγάπη και πάθος για αυτό που κάνουμε! Ευχόμαστε να σας δώσουν στιγμές απόλαυσης! Τα μπλουζάκια μας είναι για όσους θέλουν να προσφέρουν ένα μέρος των εσόδων στα αγαπημένα μας ζωάκια!

© 2022, Beanwitched Project. Made with passion by GK

Στείλτε μας Μήνυμα

    0
      0
      Καλάθι
      Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο Κατάστημα