Spellbinding Cooking...
Τηλεφωνα :
+30 6930757479 +30 6998387919
Διευθυνση :
Ηφαίστου 1, Καλαμάτα 24100
Email :
beanwitched22@gmail.com

Εύκολο κέικ βανίλιας με κόκκους κακάο

Ιδεα

Κι εκεί που είμαστε παρεΐτσα και παίζαμε τα επιτραπέζια μας και γελάγαμε και πίναμε το μυρωδάτο τσάι μας, είπαμε να φτιάξουμε κι ένα κέικ…έτσι για την λιγούρα 😋
Όχι κάτι φαντεζί και δύσκολο….όοοοχι
Κάτι γρήγορο, εύκολο, με απλά υλικά, που αρέσει σε όλους 😍
Πάμε λοιπόν….
 
Κατηγοριες
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
45-
ΛΕΠΤΑ
10-
1
ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

Για το κέικ

👉300 ml φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη
👉400 γρ. αλεύρι Φαρίνα ή γ.ο.χ. με ½ κγ σόδα μαγειρική
👉20 ml μηλόξυδο
👉250 γρ. ζάχαρη καρύδας ή ακατέργαστη
👉⅓ κ.γ. αλάτι
👉1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
👉2 κσ κόκκους κακάο
👉120 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
👉Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
👉½ κούπα αμύγδαλο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

🥣Εκτέλεση :

Ανακατεύω το μηλόξυδο με το φυτικό γάλα.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα την Φαρίνα (ή το αλεύρι γ.ο.χ με την σόδα), την ζάχαρη και το αλάτι.
Προσθέτουμε το μείγμα με το φυτικό γάλα και το μηλόξυδο, το εκχύλισμα βανίλιας και το ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο και με μαρίζ ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Τέλος προσθέτω και τους κόκκους κακάο.
Λαδώνω και βάζω λαδόκολλα σε φόρμα για κέικ και μεταφέρω το μείγμα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 45 με 50 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο.
Βυθίζω ένα μαχαίρι στο κέικ και αν βγει καθαρό, τότε το κέικ μου είναι έτοιμο.
Αφήνω να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά και πασπαλίζω με άχνη.

Απολαμβάνω με τσάι, καλή παρέα και επιτραπέζια 🥰

Ερωτήσεις?

Ολες οι συνταγές μας είναι φτιαγμένες με αγάπη και πάθος για αυτό που κάνουμε! Ευχόμαστε να σας δώσουν στιγμές απόλαυσης! Τα μπλουζάκια μας είναι για όσους θέλουν να προσφέρουν ένα μέρος των εσόδων στα αγαπημένα μας ζωάκια!

Στείλτε μας Μήνυμα

    0
      0
      Καλάθι
      Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο Κατάστημα