Spellbinding Cooking...
Το Bean Witched είναι ιδέα, είναι ηθική, σεβασμός προς όλα τα πλάσματα, είναι μουσική, είναι τέχνη, προσφορά και τρυφερότητα μέσα από την μαγειρική, είναι αγάπη 🧡💜
Ένα μέρος που μοιράζεται ιδέες για vegan συνταγές, από φίλους, δασκάλους και εμένα, γεμάτες και μαγειρεμένες με αγάπη και σεβασμό!!!
χωρίς κόκαλα ούτε αίμα στην κουζίνα μου!
Είμαι η Δήμητρα και από τότε που με θυμάμαι πάντα είχα μία ενσυναίσθηση για τα έμβια όντα, την οποία προσπάθησα και πέρασα και στην οικογενειά μου! Για εμάς πλέον ο ειρηνικός τρόπος ζωής είναι στάση και όχι μόδα. Θα χαρώ πολύ να μοιραστώ μαζί σας την λατρεία μου για την μαγειρική και το vegan lifestyle!
Παράλληλα με την αγάπη μας για την γαστρονομία, έχουμε και ένα χόμπυ, αυτό του να σχεδιάζουμε όμορφα και "πειραγμένα" λογότυπα σε μπλουζάκια! Ο πολυαγαπημένος κριτής των γεύσεων μου και άντρας μου έχει την μαγική πινελιά και το χέρι να σχεδιάζει όμορφα πράγματα! Ενα ταλέντο που το κάναμε πράξη και μέρος των εσόδων πάνε στους αγαπημένους φίλους μας τα ζώα! Μην διστάσετε να τσεκάρετε το eshop μας!
Η μαγειρική είναι μία τέχνη που όσες γνώσεις και να έχεις, το κύριο συστατικό της είναι η αγάπη! Υστερα είναι η ανκαάλυψη των καλύτερων πρώτων υλών οι οποίες θα απογειώσουν την γεύση! Δείτε συνταγές μας και live στο κανάλι μας στο youtube.
Η διατροφή είναι προσωπική επιλογή καθενός και αυτό το στηρίζουμε. Ομως τα χρόνια περνάνε, οι εποχές αλλάζουν, γίνονται νέες ανακαλύψεις όσο περνάει ο καιρός και όλος ο κόσμος εξελίσσεται σε διάφορα επίπεδα και ψάχνεται ολοένα και πιο πολύ μέσω του διαδικτύου.
Κανένα παιδί δε μεγαλώνει χορτοφάγος ή vegan επειδή τις περισσότερες φορές το περιβάλλον και οι γονείς του, καθορίζουν τη διατροφή του από τη βρεφική ηλικία. Σε ελάχιστες περιπτώσεις κάποιες οικογένειες μεγαλώνουν παιδιά ακολουθώντας ένα χορτοφαγικό πρότυπο διατροφής και πάντα υπό την σωστή καθοδήγηση κάποιου ιατρού. Έτσι λογικό είναι να μην υπάρχει το περιθώριο της επιλογής ούτε καν η γνώση από τη στιγμή που το μεγαλύτερο μέρος των ιατρών προωθούν την κατανάλωση κρέατος τουλάχιστον με μέτρο στις νέες μητέρες ως τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Καταλήγουμε λοιπόν όλοι από τη γέννηση μας μυούμαστε στην σαρκοφαγία χωρίς να το καταλάβουμε, αντιγράφοντας ότι βλέπουμε και μας μαθαίνουν. Δεν αμφισβητούμε ότι αυτό που συμβαίνει μπορεί να μην είναι σωστό και έτσι ακολουθούμε τον ίδιο τρόπο διατροφής.
Τώρα για ποιό λόγο έχουμε πείσαμε τους εαυτούς μας ότι το κρέας είναι καλύτερη πηγή ενέργειας απ' τα φυτά κανείς δεν ξέρει! Δεν υπάρχει λογική στην κατανάλωση από ψόφια κουφάρια ζώων. Γιατί είναι καλύτερο να τρως κάτι που έχει πεθάνει από κάτι που είναι φρέσκο όπως τα φρούτα και τα λαχανικά; Απ΄τη στιγμή που δεν επιλέγουμε να καταναλώνουμε σάπια φρούτα και λαχανικά με ποια λογική είναι προτιμότερο να τρως ζώα που βρίσκονται σε αποσύνθεση; Γιατί να συντηρείς στην κατάψυξη σου νεκρά όντα ενώ μπορείς να έχεις ζωντανά όλα τα χρώματα της φύσης με όλα τα θρεπτικά συστατικά? Από πότε η πτωματοφαγία έγινε νορμάλ και κοινώς αποδεκτή είναι άξιο απορίας και πιστέψαμε ότι μας κάνει καλό;
Προσωπικά δεν έχουμε κανένα απολύτως πρόβλημα με τις επιλογές κανενός και ίσα ίσα στηρίζουμε όλες τις απόψεις αρκεί να μην βάζουν σε κίνδυνο τη δική μας ζωή και το μέλλον του πλανήτη. Το λάθος που κάνουμε είναι ότι δε μπορούμε να αντιληφθούμε πόσο επηρεάζουν οι προσωπικές μας επιλογές το μέλλον. Ελπίζω όσο το δυνατόν το συντομότερο να αρχίσουμε να φερόμαστε λιγότερο εγωιστικά και να σκεφτόμαστε μακροπρόθεσμα με ότι επιλέγουμε να κάνουμε.
© 2022, Beanwitched Project. Made with passion by GK
